ALOV - Maison de la Vallée d'Aoste

Nous sommes en fin d’après-midi, il fait encore jour. A l’entrée, on nous explique que pour une modique somme, on peut déguster différents produits du terroir ; c’est très facile, il suffit de suivre les flèches. On nous accroche au cou un collier/souvenir en bois et c’est parti.

Les uns à la suite des autres, nous suivons un sentier serpentant à travers les vignes qui nous mène à un « pianet » (petite plaine) et à son « barmet » (grotte qui sert à conserver le vin, le fromage). Là une famille du village présente la spécialité culinaire qu’elle a confectionnée et que l’on déguste en plein air sous les arbres. On boit et on mange un peu, on discute beaucoup. Allez courage, il faut aller à l’étape suivante.

C’est ainsi que passant de « pianet » en « pianet », nous goûtons au lard, « cotechino » et pommes de terre, fromages et salignon, minestrone d’ « Orzo », châtaignes au beurre et pêches au vin…

Avant-dernière halte, le « barmet » est spacieux et les jeunes conscrits y chantent joyeusement un verre à la main.

Dernier arrêt, fromage et soupe et « dubbion » de vin rouge évidemment ! (c’est obligatoire pour le fromage). Nous sommes tous assis autour d’une table sous les tonnelles, les belles grappesde raisin à portée de mains, à manger                                          et à boire, au loin les toits des maisons d’Arnad et c’est le bonheur ! Le bonheur n’est pas que dans le pré, il est aussi dans les vignes du Seigneur. Chacun d’entre nous savoure cette soirée. Puis la nuit tombant, nous revenons vers le centre du  village, nous croisons des joueurs qui tapent furieusement sur une table en criant. Charles nous explique qu’ il s’agit du jeu de  la mourre ou « morra ». Les derniers chanteurs que nous applaudissions s’éloignent. Et voilà, la fête est terminée.

Albertine, Julien, Micheline, Charles, Nicole, Gérard, Vélia, Christiane, Michel, Christine et Jean sont repartis enthousiasmés et ne peuvent que vous encourager à participer l’année prochaine à cette charmante fête de village. Nous, on veut du simple et de l’authentique. Merci à tous ceux qui ont organisé cette journée.

 (Voir album de l'été)